La rotación de los cultivos.

La jardinería ecológica, variedad y rotación de cultivos.

La diversificación de hábitats, desde antiguo, en los huertos ha sido una estrategia que consiste en cultivar diferentes especies vegetales al mismo tiempo, algunas de estas especies tendrán una finalidad productiva, es decir, su finalidad será producir hortalizas de buena calidad, pero al mismo tiempo, en nuestra parcela también incorporaremos especies cuya finalidad será reducir el impacto de nuestro cultivo en el entorno y hacer de escudo natural a las plagas; El efecto que va a tener esta estrategia de diversificación, dependerá de las plagas y de los enemigos naturales de estas (lucha biológica), así como de las plantas a cultivar, pero en cualquier caso, el objetivo será conseguir un incremento de la diversidad de especies, combinando especies productivas y especies que tienen una finalidad protectora, estas especies deberán perdurar más tiempo en nuestros bancales.

  Para la consecución de estos objetivos, podemos hacer uso de diversas estrategias, como las borduras o rompevientos, La diversificación, las asociaciones, las rotaciones o los cultivos de cobertura.

Las borduras o rompevientos, es una técnica muy usada y extendida en nuestros huertos, pueden haber dos modalidades básicas, los llamados postes vivos de cercas y las barreras vivas o setos; Los postes vivos son hileras de plantas de porte leñoso, que se usan en vez de los postes de metal o de madera para sostener el alambre de púas. Los setos, son cercados más densos, son mas frondosos y generalmente incluyen un cierta variedad de diferentes especies de plantas y no utilizan alambre de púas.

  Su función principal es la delimitación y la protección, además pueden proveer de leña, de forraje o de alimento, el beneficio inmediato es actuar como cortinas rompevientos y dependiendo de las especies que se utilicen enriquecer el suelo, según las comunidades en donde estemos hay una legislación sobre el tema, pero el sentido común nos dice que deben plantarse en donde haya poco riesgo de incendios forestales y deben tener un mantenimiento regular, es decir, hay que desmalezarlos y recortalos.

La diversificación, está totalmente constatado que por lo general, las plagas de insectos son menos abundantes en los policultivos que en los monocultivos, es decir, el uso de sistemas de producción intensiva con un monocultivo puede aumentar las poblaciones de los parásitos y de las plagas de insectos que afectan a estos cultivos, por el contrario, donde coexisten varios cultivos, también tendremos parásitos pero al mismo tiempo habrá depredadores naturales, que actuarán y por lo tanto, minimizarán los daños.

Las asociaciones, dentro del ámbito de la producción ecológica, las asociaciones de cultivos se pueden considerar técnicas sencillas, imprescindibles y necesarias, incluso más que la aplicación de productos fitosanitarios, estas técnicas favorecen a todos los organismos que comparten el mismo hábitat, pero sobre todo a las plantas, esto es así,porque se van a producir sinergias entre plantas o entre plantas y animales que darán lugar a una armonía ambiental estable.

  Algunas de las asociaciones que producen sinergias eficaces entre diferentes plantas, tienen en común la optimización del espacio y los recursos del suelo de que disponen para el cultivo, como ejemplo, en el caso del maíz, las judías y las calabazas, primero se siembra el maíz, y en el momento en el que las plantas alcanzan unos 20 cm de altura, sembramos las judías, recordemos que las judías y otras leguminosas, aportan nutrientes y son fijadoras de nitrógeno al suelo, también son capaces de encaramarse en la caña de maíz, por lo que proporcionan una sombra agradable para el cultivo de la calabaza.

  En la siguiente tabla se pueden ver ejemplos de asociaciones de cultivos, lo mismo favorables que desfavorables.

  Las ventajas de la asociación, son evidentes, ya que se aprovechan mejor los nutrientes, disminuyen la aparición de las hierbas adventicias, mejoran las condiciones del terreno, se producen sinergias entre especies y se combaten plagas y enfermedades, es decir, a nivel productivo, las asociaciones permiten aprovechar e intercambiar mejor los nutrientes del suelo, también se consigue un mayor aprovechamiento del agua y de la luz con la consiguiente mejora de la productividad del bancal, ese es el motivo de plantar especies con un crecimiento vertical junto a otras de crecimiento horizontal, como ejemplo, tenemos los puerros junto a las lechugas, los puerros ocupan poco espacio horizontal, mientras que las lechugas ocupan el espacio inferior que dejan los puerros y no compiten por la altura y no se disputan el espacio o la luz.

  Otra ventaja, que no es baladí, es la disminución de las malas hierbas, ya que al combinar diferentes plantas, la ocupación del suelo se optimiza, lo que tiene como consecuencia una menor disponibilidad de luz y nutrientes, por lo que disminuye notablemente la aparición de hierbas adventicias.

  Se mejoran las condiciones del terreno, como he comentado antes, algunas especies son capaces de cambiar las condiciones del suelo, permitiendo que otras especies puedan aprovecharse, así por ejemplo, las legumbres como la soja o las judías, plantadas junto a ciertas verduras u hortalizas, las legumbres proporcionan nitrógeno al suelo del cual se pueden beneficiar algunas hortalizas como los tomates.

  Se producen sinergias entre especies, hay que tener en cuenta el papel que tienen algunas verduras u hortalizas y algunas plantas ornamentales en el control de plagas y enfermedades de las plantas, por lo que con experiencia y observación se puede conocer de qué manera puede influir una planta sobre las que le rodean, así comprobaremos si estas influencias pueden favorecerlas o perjudicarlas.

  Combatir plagas y enfermedades, está constatado que los efectos sobre la acción dinámica de las poblaciones de insectos o de ciertas enfermedades sobre los cultivos va a ser considerablemente menor.

Las rotaciones, en los sistemas en producción ecológica se puede decir que es una técnica sencilla y necesaria que proporciona beneficios como, evitar el agotamiento del suelo, aumentar la fertilidad, favorece las sinergias entre animales y plantas, mantiene las hierbas adventicias a ralla y por lo tanto, favorece la producción.

  Se evita el agotamiento del suelo, ya que cada especie explora un determinado volumen y una determinada profundidad de suelo, lo que hace que se aprovechen las capacidades del suelo óptimamente, como consecuencia, los recursos hídricos también son mejor aprovechados, lo que permite también una mejor gestión de la temperatura y humedad del suelo, que hace que la materia orgánica se descompongan más rápidamente y se incorpore al suelo.

  Se aumenta la fertilidad, al favorecer y optimizar la temperatura, la humedad y la textura del suelo, también se incrementa la mineralización de éste.

  Se favorece el aumento del número de animales y organismos beneficiosos para el suelo, esto a su vez, reduce el riesgo de la presencia de organismos perjudiciales.

  Se mejora el control de la flora no deseada, incluso puede llegar a controlarse sin el empleo de herbicidas.

  Aumenta en el rendimiento de la producción, es una consecuencia lógica a tenor de lo expuesto anteriormente, ya que se evita un empobrecimiento del suelo y la carencia de ciertos nutrientes esenciales, así como la presencia continuada de las plagas o enfermedades, que se instalarían definitivamente en las parcelas.

  En la tabla, se exponen los ciclos recomendables para que un cultivo vuelva a introducirse en nuestra parcela.

Los cultivos de cobertura, se trata de una cobertura vegetal viva que cubre el suelo y que es temporal o permanente, se puede cultivar en asociación con otras plantas, y aunque pueden ser de cualquier familia, la mayoría son leguminosas, las finalidad de los cultivos de cobertura son la supresión de malezas, la conservación del suelo y del agua y el control de plagas y enfermedades, hay que estudiar y valorar esta opción, ya que requiere un manejo cuidadoso y precisa de mayores necesidades hídricas, también en ocasiones, puede atraer algún tipo de plaga y si se secan generan un riesgo potencial de incendio.

Ramón Gijón, delineante proyectista.

Fisiología de las plantas, (I)

Fisiología de las plantas, nutrición y respiración.

  Las plantas, como cualquier ser vivo, necesitan realizar determinados procesos o funciones fisiológicas a lo largo de su ciclo vital, desde el momento en que una planta nace tiene la necesidad de alimentarse, al nutrirse la planta crece, desarrollándose siendo más fuerte y resistente, con el tiempo la planta alcanza su madurez, por lo que llega el momento de poder reproducirse, dando así continuidad y perpetuidad a su especie.

  La fisiología vegetal es el estudio, la descripción de los procesos y actividades internas de las plantas, así como los procesos químicos y físicos asociados a su ciclo biológico, por lo tanto, es una disciplina que abarca varios ámbitos como, el fitoquímico, que estudia la diversidad de compuestos químicos que producen para poder funcionar y sobrevivir, el celular, estudia las características y diferencias de las células vegetales respecto al reino animal, la especialización, estudiando las interacciones entre sus células, tejidos y órganos que están muy especializados, la funcionalidad, estudia de la forma en que las plantas controlan o regulan sus funciones internas, finalmente, la ecofisiología, que estudia el comportamiento y el modo en que las plantas responden a las condiciones y cambios en el medio ambiente.

  La alimentación, es el primer proceso y lleva asociados otros sub procesos, las plantas a diferencia de los animales, se alimentan de materia inorgánica compuesta por nutrientes minerales y no minerales del suelo, desde sus raíces los lleva hasta sus hojas, pero para que los nutrientes puedan ser asimilables para las plantas, los transforma mediante la fotosíntesis, mas tarde, estos nutrientes los almacena en sus órganos de reserva, gastándolos en procesos de crecimiento o alimentando las semillas para garantizar su perpetuidad.

La absorción de nutrientes, la absorción la realiza principalmente a través de sus raíces, éstos se dividen en dos grupos, los macronutientes, (primarios) y los micronutientes, (secundarios) además de microelementos, pero tienen que encontrarse disueltos en una solución nutritiva en forma iónica, pudiendo presentar ésta, carga negativa, (aiones) o positiva, (cationes) los iones entran en la planta a través de unos intercambios que se producen en la epidermis de la raíz, los nutrientes que las plantas necesitan para alimentarse son:

Oxígeno, Carbono e Hidrógeno, se trata de nutrientes no minerales que la planta obtiene principalmente del aire y del agua a través de sus hojas y de sus raíces.

Nitrógeno, Fósforo y Potasio, son los llamados nutrientes minerales primarios, que la planta necesita en grandes cantidades, los obtiene principalmente del suelo a través de las raíces, ya que la demanda de las plantas en el suelo del jardín es grande, necesita ser abonado adecuadamente para no agotar sus existencias de nutrientes primarios.

Calcio, Azufre y Magnesio, son los llamados nutrientes minerales secundarios, que la planta necesita en menor medida, las existencias en el suelo del jardín suelen ser suficientes.

Microelementos u oligoelementos, Son nutrientes esenciales para las plantas pero en pequeña cantidad, la planta los obtiene del suelo, se trata del Hierro, Manganeso, Cobre, Zinc, Boro, Molibdeno, Cobalto y Cloro.

La absorción de agua y la transpiración, la planta absorbe el agua para mantener hidratadas sus células, para refrigerarse y fundamentalmente para movilizar los elementos minerales y nutritivos. Cabe reseñar que una pérdida hídrica, o cambios químicos en el aire o una masificación vegetal, pueden producir alteraciones y provocar estrés en la planta.

 Por medio de los estomas de las hojas, la planta deja salir vapor de agua para refrescarse y para crear una vacío en su sistema vascular, de forma que los elementos minerales del suelo, se puedan succionar desde la región pilífera de las raíces y a través del xilema llegue hasta las hojas en forma de savia bruta, ya que todavía no es asimilable por la planta, pero en las hojas hay unos pequeños depósitos llamados cloroplastos, en los que se encuentra la clorofila, esta substancia es capaz de retener la energía de la luz solar y transformarla en una reacción química en la que se obtiene la savia elaborada, dicho de otra manera, cuando la savia bruta llega a las hojas, se inicia la fotosíntesis, donde el dióxido de carbono, (CO2) junto con el agua, (H2O) y a la luz del sol se trasforman en hidratos de carbono (CH2O) liberando oxígeno (O2), de esta forma, la savia bruta ya convertida en savia elaborada, inicia un viaje de retorno a través del floema y se distribuye a todas las partes de la planta mientras desciende nuevamente hacia las raíces, esta savia elaborada obtenida en la fotosíntesis es el alimento de la planta.

 

  En este proceso, el producto resultante es la glucosa, la savia elaborada que la planta no necesita se almacena como reserva tras descender hasta las raíces, como ya comenté anteriormente, estas reservas sirven de alimento a la planta cuando las condiciones no le permiten realizar la fotosíntesis, como en épocas de sequía o cuando la planta permanece sin hojas, en el caso de las plantas caducifolias, también estas reservas se usarán para las semillas y su posterior fructificación.

  La respiración, se puede decir que es el proceso contrario a la fotosíntesis, ya que en este proceso se rompen las moléculas de glucosa que se han generado hasta una reducción en la que solo queda dióxido de carbono, CO2 y agua, esta ruptura de las moléculas de glucosa es el verdadero combustible que alimenta de energía a todos los procesos que tienen lugar en la planta, en este proceso que tiene lugar en toda la planta, se consume oxígeno y se libera dióxido de carbono, por lo que no es conveniente dormir en una habitación con muchas plantas durante la noche, ya que no fotosintetizan pero si que respiran, aunque en unas proporciones mucho menores que en la fotosíntesis, por lo que en el balance global, claramente las plantas son grandes productoras de oxígeno, como se vé en estos procesos, que son privativos del reino vegetal aparte de ser fascinantes, son de vital importancia para el ser humano, porque hay que tomar conciencia, antes que sea demasiado tarde, de la importancia de preservar los ecosistemas y proteger las masas forestales y en general mantener un equilibrio respetuoso con la naturaleza.

Ramón Gijón, delineante proyectista.

Parque del Oeste.

Parque del Oeste.

  Este parque fué construido en los terrenos del antiguo cuartel del Ejercito del Aire, el parque del Oeste se inauguró en abril de 1995, en la actualidad tiene una superfície de 43.750 mts2. siendo su gestión responsabilidad de la Fundación Pública Municipal de Parques y Jardines Singulares, está ubicado entre los barrios de Patraix y La Olivereta, el Parque del Oeste es una de las referencias verdes de la ciudad, otra virtud de este parque, es que conbina la vertiente ecológica, la social y la funcional, de ahí que también sea uno de los más concurridos de esta zona de Valencia, la acogida de público es muy buena ya que anteriormente no existía un lugar de esparcimiento adecuado, es un parque como el de Benicalap, con un diseño contemporáneo y un carácter evidentemente urbano que atrae a todos los vecinos de la zona.

  Los antecedentes históricos del parque, vienen dados por la fortuna de que, lo que en su día fue el Cuartel del Ejército del Aire en Valencia, una instalación de más de 100.000 mts2. de superficie, así como la anexión de un terrenos procedentes del antiguo ferrocarril a Cuenca, y su privilegiada situación, en la Avenida del Cid, brindó al Ayuntamiento el aprovechamiento del suelo al recibir la propiedad de manos del Estado, como valor añadido, en la parcela, se asentaban cuatro edificios en los que estaba instalada la comandancia y los cuarteles, con residencias de oficiales y suboficiales, edificios que se aprovecharon como cuartel general de la Policía Local de Valencia, que dejó atrás sus viejas y estrechas instalaciones anteriores, en la manzana de La Lanera, hoy Hotel Westin, también tres grandes naves de almacenamiento fueron aprovechadas por el Ayuntamiento para otros usos de carácter municipal.

 

 El resto de la parcela se acondicionó en un parque abierto al uso público, esto se ejecutó en dos fases, la primera, de 31.432 metros cuadrados, quedó disponible en 1995 y lo que hizo fue dar un nuevo acondicionamiento a las extensas zonas verdes ya existentes, en esta actuación se respetó el arbolado y la vegetación existente y fueron añadidos el nacimiento y un curso de agua, una pajarera, umbráculos, una pista de patinaje, zonas de juegos, un minigolf y un auditorio, asentado sobre algo más de 3.000 mts2.

 

 Posteriormente se ejecutó la segunda fase, a partir del proyecto redactado en 1997, el parque creció en otros 17.000 metros cuadrados y se integró la instalación de una piscina, usada antes por el personal militar, así como instalaciones deportivas y un recinto adaptado como escuela, también dentro del gran parque se encuentra la residencia del coronel, vivienda habilitada y cedida a las Asociaciones de Vecinos, cabe destacar otro elemento arquitectónico visible desde la calle de Enguera, ya que en el verano de 1999 se ubicó un caza a reacción «Sabre» F-86 como recuerdo del Ala de Caza número 1 que estuvo operativa en la base áreas de Manises desde el año 1956.

  En cuanto al diseño, podemos decir que es uno de los parques más sólidos y funcionales de Valencia, cuenta con tres sectores, el primero, es una importante zona boscosa con árboles de gran porte (pinos, cipreses, olivos y palmitos), hay también unos itinerarios de roca y agua, y una zona infantil, esto recayente a la avenida, en el segundo sector, está ubicada la explanada para espectáculos, de esta explanada parten amplios caminos, bordeados cada uno de ellos de un tipo de árbol diferente, que hacen muy agradable su recorrido, hay un merendero, una rosaleda, una pérgola y una gran fuente que se entremezcla con juegos infantiles, área de ejercicios y pistas deportivas, pegado a la calle Enguera, tenemos el simbolo estrella de este parque, que es el avión F-86 Sabre, colocado allí como testimonio del uso anterior de aquellos terrenos, por último, en el tercer sector tenemos un recinto de petanca, pistas de patinaje y de monopatín , merendero, un laberinto y un umbráculo para tropicales.

  La vegetación tiene bastantes especies autóctonas, con árboles de gran tamaño que ofrecen mucha sombre durante los meses calurosos, así que podemos encontrar acacias, algarrobos, chopos, cipreses, encinas , limoneros, palmeras, pinos y sauces, entre otros, cabe destacar que el parque cuenta también con jacarandas, acacias de Japón, roble australiano y vegetación propia de las riberas, pero hay que destacar por encima de todos la colección de cocoteros, palmeras datileras, palmeras de California y naranjos amargos que salpican todo el parque, así como amplias zonas de pradera de césped que junto a los árboles de sombra y otros que por su contraste de color y volumen, dan paso a perspectivas de gran belleza y tranquilidad.

  En cuanto a los sevicios, el parque cuenta con cobertura de wifi y en la zona media está ubicada la pista polideportiva, con campo de fútbol y dos canchas de baloncesto, un auténtico lujo al aire libre y con acceso desde la calle Músico Ayllón, accedemos a las piscinas, un recinto de 9.2200 m2 que cuentan con una piscina olímpica, una piscina mediana con toboganes y un parque de agua infantil, además de varias zonas de juegos infantiles adaptadas a diferentes edades, aquí la vegetación es con praderas de cesped y arriates floridos delimitando zonas o formando islas, cuenta además con rocódromo, arenero, cafetería y zona para espectáculos.

Ramón Gijón, delineante proyectista.

Fuente: www.valencia.es

La adquisición de ejemplares.

Mantenimiento del jardín, la adquisición de ejemplares.

  3.- La adquisición de ejemplares, después de haber realizado la planificación y de haber preparado el espacio que acogerá a las plantas, es el momento de la adquisición de las nuevas plantas, si nos han regalado algún ejemplar y se nos acopla en la planificación, también tendrá su hueco en nuestro jardín.

 Antes de lanzarnos como posesos a comprar plantas, es conveniente visitar varios centros de jardinería, también podemos orientarnos por internet, ya que tenemos que pensar en el tamaño que tendrán en el futuro, lo mas efectivo es elaborar previamente una lista de plantas y ceñirse a ella para evitar la tentación de adquirir plantas de forma improvisada que puedan resultar inadecuadas para nuestro jardín. La forma de obtener nuevos ejemplares, es con ejemplares adquiridos por mediación de vecinos o amigos o por la compra de plantas, ésta se puede realizar en un vivero, un centro de jardinería o una floristería o por Internet.

  Si optamos por la compra en en un vivero, obtenemos ejemplares de muy buena calidad y de un asesoramiento, otra gran ventaja es que por lo general, cuentan con una gran variedad de plantas, muchas de ellas son de producción propia, lo que te garantiza la adaptación de las plantas al clima.

  La floristería o un centro de jardinería, de entrada, es más accesible y de fácil selección, pero tenemos el inconveniente que no siempre vamos a encontrar lo que buscamos, ya que cuentan con una gama de plantas más limitada.

  La compra de plantas por Internet, nos da acceso a un gran catálogo de plantas, además de la comodidad de poder hacer la compra en bata desde casa, pero tiene el inconveniente que no vemos la planta en vivo y no tenemos un trato directo con el viverista.

  Cuando estamos en el vivero, se deben seleccionar plantas sanas y fuertes, así como observar los contenedores, aspectos que no se pueden hacer si compramos por internet y que son importantes, por lo tanto, habrá que revisar los siguientes aspectos.

  

 Primero, la apariencia externa de la planta, ésta debe tener un porte equilibrado, si tiene follaje, este debe encontrarse sano, sin señales de falta de riego, de plagas o de enfermedades, tenemos que comprobar el contenedor y observar que no salen raíces por los huecos de drenaje, es decir, que cuenta con un sistema radicular sano y proporcionado, sin raíces anudadas o enroscadas, ya que cuando los ejemplares tienen cierto tiempo en el contenedor, las raíces tienden a enroscarse en las paredes de éste. 

 Segundo, el sistema radicular, como he mencionado, antes de que esto ocurra, debería trasplantarse al exterior o a otra maceta de mayor tamaño, puesto que una vez que las raíces se enroscan en sí mismas y se engrosan, las raíces no podrán desarrollarse adecuadamente en el exterior, crecerán anudadas, de forma superficial e incluso podrían llegar a estrangular la planta y morir, el enroscamiento de las raíces afecta principalmente a los árboles y los arbustos que se desarrollan en maceta durante un largo período de tiempo, por lo tanto y como recomendación general, siempre hay que adquirir ejemplares jóvenes que, aunque necesiten algo de tiempo para crecer, se adaptarán mejor al jardín superando en crecimiento y resistencia a las plantas más grandes desarrolladas en un contenedor.

 Tercero, el estado vegetativo de la planta, este aspecto también es importante, ya que deben elegirse plantas que no estén en plena actividad vegetativa, ya sea la brotación primaveral, el nacimiento del follaje, o el período de floración, ya que precisamente en esos momentos, el crecimiento radicular de la planta está frenado, lo que hará más difícil la supervivencia al trasplante y su adaptación al jardín.

 Cuando lo que adquirimos son bulbos, se deben seleccionar bulbos grandes y gordos, evitando que tengan un aspecto deshidratado, otro detalle es que deben tener la piel fina y mantenerse en estado latente, sin muestras de haber iniciando la brotación, también tenemos que observar que carezcan de manchas, moho o señales de podredumbre, en este caso también tendremos que rechazarlos.

  Como recomendación general, en el jardín, cuando vayamos a plantar los árboles los arbustos y las plantas o los bulbos, tenemos que tener en cuenta los espacios de separación, la dimensión de los hoyos y los elementos de sujeción y protección en función de las características de cada ejemplar. (ver en la sección de mantenimiento, la entrada publicada el mes pasado sobre la preparación del terreno).

Ramón Gijón, delineante proyectista.

Los jardines en la antigua Grecia.

Los jardines en la antigua Grecia.

  La antigua Grecia era un conjunto de diversas ciudades-estado que estaban asentadas en una orografía muy particular, siendo sus principales accidentes geográficos, las cadenas montañosas en la parte continental y un sin fin de islas y archipiélagos en la parte marítima, por lo tanto, no se disponía de mucho terreno, motivo por el cual no existían mucho los jardines.

  En la cultura Griega, al contrario que en la Persa o la Egipcia, no tenía un diseño definido en sus jardines, para los Griegos el arte y la naturaleza estaban en relación con la mitología (dioses), y de los pocos jardines que tenían, solo algunos jardines eran lugares públicos o semi públicos, patios o huertos, arboledas, fuentes sagradas y Academias.

  Los jardines públicos o semi públicos griegos eran parques arbolados, que se ornamentan con esculturas clásicas, con columnas y construcciones sagradas o míticas, éstos jardines tenían diversas funciones y objetivos, como celebrar reuniones políticas, también organizar los originales juegos olímpicos y donde se entrenaban los atletas, entre las actividades más conocidas, también eran el lugar preferido, de los famosos filósofos, Platón y Aristóteles para impartir sus enseñanzas y donde cuenta la historia que se reunían a diario con sus discípulos y seguidores a la sombra de grandes arboledas.

  Al hilo de esto, Platón, alumno de Sócrates y maestro de Aristóteles, reconocía que “un paisaje ordenado ayudaba a aprender,” El célebre filósofo griego, generalmente, es representado debajo de una Higuera, reflexionando, otra frase célebre del filósofo Epicuro decía, "Decimos que el placer es el principio y término de una vida feliz, pero sin el conocimiento de la naturaleza, ningún goce perfecto es posible", por lo que este hombre, también prefería la compañía de un jardín para conversar con sus amigos y discípulos.

  La vegetación fue muy importante para los griegos, pero mas en el sentido botánico y medicinal, por lo que a lo largo de la historia se les otorgó a las plantas valor medicinal y religioso, de esta forma aparecieron los jardines sagrados o divinos, siendo una parte ritual de los santuarios dedicados a los dioses, donde las plantas que se cultivaban eran elegidas por su carácter simbólico, en estos jardines las plantas eran colocadas rodeando los templos, con profusión de árboles, arbustos y plantas, de esta manera, se le rendía culto a los dioses griegos, se cuenta que en los jardines del monte Parnaso, donde habitaba la divinidad, estaba poblado de árboles y arroyos frente a su nevada cumbre, y los caminos de la Vía Olímpica discurrían entre templos, templetes, estatuas y vegetación, otro ejemplo de estos jardines helenísticos es el llamado "Cuerno de Amaltea", dotado de paseos de sombra y un ninfeo.

  Destacados naturalistas lograron un gran nivel y conocimiento botánico, entre los que podemos citar a, Teofastos o a Dioscórides.

  Teofrasto Ereso, (371-287 a.C.) filósofo griego y discípulo de Aristóteles, fue el primero que estudió las plantas, por lo que es considerado el “padre de la botánica”. Escribió dos tratados botánicos, considerados la más importante contribución de la ciencia desde la antigüedad hasta el Renacimiento, uno es el “Historia plantarum” (historia de las plantas) en 9 tomos, y el otro es el “De Causis plantarum” (sobre las causas de las plantas) en 6 tomos, otra de las obras más importantes de Teofrasto fue su famoso libro “Sistema Naturae”, cabe reseñar que hizo la primera clasificación sistemática de las plantas basada en sus propiedades médicas.

  Dioscórides, (I d.C.) médico, farmacólogo y botánico de la Antigua Grecia, fue el primero que organizó un libro de plantas medicinales, de materia médica (en 5 tomos), fue precursor de la moderna farmacopea, el texto describe 600 plantas medicinales, unas 90 minerales y 30 de origen animal.

  Debido a la orografía, el clima era muy variado, siendo éste del tipo Mediterráneo hasta el Alpino templado, por lo que su vegetación varía desde las coníferas alpinas hasta la vegetación mediterránea. En el continente las principales especies que se cultivaban eran, la Higuera, el Álamo, el Laurel (sinónimo de triunfo), olmos, cipreses, plátanos y juncos, en cuanto a los cultivos, tenían trigo, olivares y viñedos, lo mejor de estos productos se encuentran en esta zona y eran intercambiados por cereales.

 Para los Griegos la naturaleza es relacionada con el paisaje, donde se puede meditar, calmar la mente, pensar y filosofar sobre la vida, en la isla de Creta ubicada en el sudeste de Grecia, en el mar Mediterráneo y al sur del mar Egeo, no había fortificaciones, los palacios estaban abiertos al paisaje, hacían jardines de placer, esto se puede ver hoy en día en los palacios de Knosos, Festos o Malia, de todos estos, destaca el palacio de Knosos, sin duda es la edificación más singular con unos 17.000m2 construidos, siendo el principal Palacio Cretense, parece ser que estuvo profusamente ajardinado y hoy en día, la flor nacional es el lirio azul o blanco, la ciudad de Knosos fue la ciudad más importante de la civilización Minoica, que alcanzó su máximo esplendor en el II milenio a.C., el complejo fue descubierto por Sir Arthur Evans en 1990.

Ramón Gijón, delineante proyectista.

Fuente: plantas y jardin.com